Les édulcorants alimentaires – Dangereux pour la santé ?

L'agence nationale de sécurité sanitaire se penche sur le dossier

Selon une étude réalisée par des chercheurs danois et publiée en juin dernier, la consommation de boissons à base d'édulcorants alimentaires présenterait des risques chez les femmes enceintes.

Ces édulcorants seraient ainsi responsables de nombreux accouchements prématurés.

Le facteur risque augmenterait même de 38% dans le cas d'une consommation quotidienne de sodas, même allégés.

Une étude italienne jette le discrédit sur les édulcorants

Selon une deuxième étude effectuée récemment par le Centre italien Ramazzini de recherche sur le cancer, l'aspartame aurait provoqué des cancers du foie et du poumon chez des souris, sauf chez les femelles.

Ces informations ont mis en émoi l'Agence nationale de sécurité sanitaire qui envisage de mener des études complémentaires pour vérifier la véracité de ces données scientifiques.

Une communication sur ce sujet du Réseau Environnement Santé devrait être publiée le 21 janvier prochain.

Publié le 14/01/2011
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